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Comment fonctionne le commande par QR dans un restaurant

La commande par QR est le canal où un client à une table — ou à un comptoir, un point de collecte, ou dans une chambre d'hôtel — scanne un code QR, parcourt le menu du restaurant dans le navigateur de son téléphone, commande et (normalement) paie sans impliquer un serveur pour ces étapes. La cuisine reçoit la commande dans le même flux qu'un ticket de comptoir. Sinqro Order Hub traite le QR comme un canal de plus : même source de menu, même transfert au POS, même flux de statuts.

Ce que vit un client

Le client scanne un code QR imprimé sur un chevalet de table, sur le mur, sur le comptoir de takeaway ou sur la carte de la chambre. Le mobile ouvre une URL — sans installation d'application — qui charge le menu QR du restaurant pour cet emplacement spécifique et, si pertinent, pour cette table spécifique. Le client parcourt les catégories, ajoute des articles avec des modificateurs, voit le total en temps réel, passe la commande et paie sur le même écran. Une courte confirmation lui indique quand la commande sera prête ou qui la lui apportera.

De où vient réellement le menu

Le menu QR est rendu à partir de la même source de menu que le restaurant édite dans Sinqro Order Hub : mêmes produits, mêmes modificateurs, mêmes prix par canal, mêmes règles de disponibilité. Une mise à jour du menu se propage au menu QR, au site de commande directe, à Glovo, à Uber Eats et à chaque autre canal connecté. Pas de CMS de menu QR séparé à maintenir.

Ce que voit la cuisine

Un commande QR arrive dans Order Hub comme tout autre commande de canal, avec l'identifiant de table (ou le code de takeaway, ou le numéro de chambre) attaché. Order Hub transmet la commande au POS et le POS la dirige vers la station de cuisine comme si un serveur l'avait saisie. L'application Work affiche la commande en salle avec l'étiquette de table afin que l'équipe sache où la livrer une fois qu'elle est prête. Les changements de statut (préparation, prêt, servi) reviennent à la vue du client sur son téléphone.

Comment le paiement est géré

Le paiement d'une commande QR passe par un fournisseur de paiement connecté à Sinqro — carte, Apple Pay, Google Pay, portefeuilles locaux, selon le marché. Le restaurant reçoit les fonds nets des frais de paiement du fournisseur ; le POS enregistre la vente avec le canal attribué comme QR. D'un point de vue comptable et de réconciliation, le canal QR est un pair de Glovo, Uber Eats et du site de commande directe : le même flux Data Sync le gère.

La commande QR n'est pas la même chose qu'un marketplace.

Un marketplace de delivery est propriétaire de la demande et facture une commission par commande. Un menu QR se trouve dans les locaux du restaurant (ou dans les chambres, ou zones de collecte) et la commande est directe : pas de commission à un tiers, pas de concurrence de liste, pas de frais de marketing. Le restaurant conserve la relation avec le client. C'est pourquoi la commande QR est l'un des canaux avec la plus forte marge et pourquoi Sinqro le considère comme un pair de premier plan de la commande directe plutôt que comme un agrégateur.

Réponses rapides

Questions fréquentes

Le client doit-il installer une application pour commander par QR ?
Non. Le QR pointe vers une URL web qui se charge dans le navigateur du téléphone. Pas de magasin d'applications, pas d'installation, pas de compte requis — bien que le client puisse optionnellement enregistrer ses informations pour des commandes répétées plus rapides.
Le QR peut-il identifier la table spécifique ?
Oui. Chaque table (ou point de collecte, chambre, etc.) dispose de son propre QR avec un identifiant unique. La commande porte cet identifiant afin que l'équipe la livre à la bonne table sans poser de questions.
Sinqro facture-t-il une commission par commande QR ?
Aucune commission sur les ventes du restaurant. Le prix de Sinqro est un abonnement SaaS avec un volume inclus par établissement. Le canal QR fait partie du flux Order Hub inclus.