دعونا نتحدث
جميع الأدلة مفهوم

ما هو وسيط المواد الغذائية؟

وسيط الطعام هو وسيط ينشر قائمة مطعم عبر العديد من القنوات الرقمية في وقت واحد ثم يجمع جميع الطلبات والمدفوعات والتسويات الناتجة تحت عقد واحد. يتعين على المطعم فقط الطهي - يتولى الوسيط مسؤولية تحديد القناة التي تفرض ماذا، وأي سوق يدفع متى، وكيف تصل كل هذه الأمور إلى حساب المطعم.

الوسيط مقابل المجمع مقابل البرمجيات الوسيطة

ثلاثة أدوار غالبًا ما يتم الخلط بينها: يقوم المجمع (Glovo، Uber Eats، Just Eat) بتشغيل سوق، ويمتلك العميل، ويدير التوصيل. يقوم الوسيط البرمجي للمطاعم (Sinqro) بترجمة الطلبات والقوائم والبيانات بين القنوات وأنظمة المطعم الخاصة. يجلس الوسيط الغذائي فوق كلاهما: يمثل المطعم في كل قناة، ويوقع عقودًا تجارية مع الأسواق ومنصات الطلب المباشر باسم المطعم، ويدفع للمطعم تسوية شهرية واحدة عن كل ما تم بيعه عبر كل القنوات.

ما الذي يغطيه عادةً عقد الوسيط

تغطي معظم عقود وسطاء الطعام: الانضمام إلى القنوات (marketplaces، الطلب المباشر، الأكشاك، جانب الطاولة)، نشر القوائم حسب القناة مع تسعير محدد لكل قناة، استلام الطلبات والت dispatch التشغيلي، تسوية المدفوعات عبر القنوات، التعامل مع النزاعات والمبالغ المستردة، وتسوية دورية واحدة للمطعم. عادةً ما يوافق المطعم على عمولة موحدة (رسوم الوسيط + تمرير رسوم السوق) ويمنح الوسيط السلطة لتمثيله تجارياً على القنوات المذكورة.

لماذا يحتاج الوسطاء إلى middleware للمطاعم

لا يمكن لوكيل الطعام الذي يدير عشرات أو مئات المطاعم عبر العديد من الأسواق أن يقوم بإدخال الطلبات يدويًا في نظام نقاط البيع لكل مطعم أو مزامنة كل قائمة يدويًا. يقوم الوكيل بتشغيل الطبقة التجارية فوق واجهة برمجة التطبيقات للمطاعم (مثل Sinqro) التي تنظم الطبقة التقنية - استلام الطلبات، مزامنة القوائم، تسليم البيانات إلى نظام نقاط البيع، بيانات المبيعات، التسويات. Sinqro هي المنصة التشغيلية التي يتصل بها وكيل الطعام بكل مطعم؛ Sinqro نفسها لا تعمل كوكيل.

إجابات سريعة

الأسئلة الشائعة

هل يتنافس وسيط الطعام مع أسواق التوصيل؟
لا. يقوم وسيط الطعام بالبيع في كل سوق ذي صلة نيابة عن المطعم. تظل الأسواق هي طبقة الطلب؛ الوسيط هو الطبقة التجارية والتشغيلية بينهما وبين المطعم.
هل يمكنني استخدام Sinqro بدون وسيط غذائي؟
نعم. معظم عملاء Sinqro يديرون علاقاتهم التجارية الخاصة مع marketplaces والقنوات المباشرة ويستخدمون Sinqro كطبقة تشغيلية. الوسيط الغذائي هو نموذج تجاري منفصل واختياري يتداخل مع ذلك — Sinqro لا تتعلق بملكية عقود القنوات سواء كان المطعم أو الوسيط يمتلكها.
المصطلحات ذات الصلة
مفهوم ما هو middleware المطاعم؟ الوسيط البرمجي للمطاعم هو الطبقة البرمجية التي تترجم الطلبات، القوائم، وبيانات المبيعات بين القنوات، POS، المحاسبة، والأدوات التشغيلية. قارن Sinqro مقابل مجمّع توصيل: ما هو الفرق الحقيقي؟ سينكرو هي طبقة عمليات المطاعم؛ ومجمع التوصيل هو سوق. إنهما يجلسان في طبقات مختلفة ومعظم المطاعم تعمل بكلاهما في آن واحد.